我们确立了甘源的黄金油温:139度
2021-01-13 08:14
来源:未知
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同时,食材过油的时间也需要有精确的标准:2分钟的时长,经历三道过油处理,每一道都有不同的时间长度,并且每部油炸设备的每一个部位都要均匀的受热,避免局部过热或局部温度不够,目的就是能够将现代化生产线的加工过程,向传统手工匠人古法炒制的绝妙口味无限度的靠近,确保每一批次的产品制作出来,都能保持均匀、完美、香酥的口感。而甘源自主研发的拥有27项专利技术的一整套现代化生产设备,足以实现这一切。

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油,是整个成品过程中不可或缺的关键,它保证了香酥的口感和唇齿间的回味,出于健康的考虑,我们坚持使用植物油,其沸点能够达到335度,但是在沸点的油又会产生不利于人体健康的元素,经过反复的摸索和实验,我们确立了甘源的黄金油温:139度。

这几年来,关于食品问题风波一直不断,各种负面消息频频出现,让人们对食品除了味道之外,在健康和安全方面也有了更高的要求。作为休闲零食的重要食材——食用油,由于种种的问题,让消费者们在选择休闲零食时总是面临着重重担忧。而甘源食品一直严格把控着生产用油的采购及烹饪的各位环节,让消费者免去顾虑和担忧。

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